2025/03/04 13:47
72season's 第６候 草木萌動（そうもくめばえいずる）」（3/1～3/5）
大地が温まり積もった雪の下から、ふきのとうが出始める時期です。
山を見れば、少しづつ草木が若緑に変わっていくそんな、生命を感じる瞬間も有難いですよね
風に少しづつ色が出てくる感じわかります？田舎ならではなのかも。。。
旬は「ふきのとう」と「カサゴ」ですね！ココから山菜の時期到来^_^
カサゴは素揚げにしてワインヴィネガーと塩で合わせたいっすね。
ペアリング俳句 5と7に縁を感じる
湯気揺れて 猫も恋する 酒の香※魚の煮付けでグイッと白ワインなんてどうでしょうか？
春を待つ 琥珀に揺れる 月の影※嬬恋ではまだ夜は-9℃くらい春よ来い！暖かいポートワインをじっくり味わうのも良い
春よ来い！暖かいポートワインをじっくり味わうのも良い 風そよぐ 若葉に染むる 日のぬくみ ひとしずく飲み 春を溶かせり (短歌w)
※どうしてもヴィーニョヴェルデ地区の微発泡白ワインと天ぷらを合わせたい！
春よ来い、早く来い。縁の深まる時期。
