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サウサロペス ヴィーニョヴェルデ ロウレイロ/食事に合わせやすい万能タイプ
食事の前菜から中盤はこれで！バランスのいいオールラウンダーな白ワイン！
【名称】サウサロペス ヴィーニョヴェルデ ロウレイロ
【産地】DOC ヴィーニョヴェルデ
【品種】ロウレイロ 100％
【ボディ】ライトボディ
【味わい】軽快
【アルコール】12.5％
【適温】6～10℃ 容量】750㎖
【料理】■魚の塩焼き ■アジフライ ■真鯛のカルパッチョグレープフルーツ添え ■豚肉の山椒味噌
葡萄栽培家のロペス氏が手掛ける単一品種の微発泡無しヴィーニョヴェルデ。シトラスやグレープフルーツのアロマ。口に含むと舌の上に膜を張るように優しい甘味を感じます。ヴィーニョベルデらしいフレッシュ感と爽やかな酸味を持っています、同時にここまで果実感を前面に出しているヴィーニョベルデはめずらしく、白ワインとしての完成度が高い。軽めの飲み口で、乾杯からメイン料理の前までこのワインで合わせられます。
野菜の天ぷらや鶏のから揚げ、魚のフライ、コロッケ。などなど全ての揚げ物に捧げる白ワイン。エビチリや麻婆豆腐と合わせたら美味すぎました。花山椒と合う合う！
食事の前菜から中盤はこれで。コメントを書いている最中にお腹が減ってきました。
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