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Covela Branco Organic 2021/ White Wine/ IGP Minho
【名称】コベラ ブランコ オーガニック 2021年
【産地】ポルトガル IGP ミニョ
【品種】アヴェノッソ、アリント、シャルドネ、ヴィオニエ、ゲヴュルツトラミネール
【ボディ】ミディアムボディ
【味わい】フルーティーでバランスの取れた
【アルコール】12.0％
【適温】8～10℃
【容量】750㎖
【相性の良い料理】■ シーフードのリゾット ■ 軽めの鶏肉料理 ■ アボカドサラダ ■ フルーツプレート
ポルトガルの自然の恵みを最大限に活かすことにこだわり、手作りによる丁寧な醸造を行っているコベラワイナリー。天然醗酵し、澱と共に数ヵ月熟成させています。木桶や木樽は使わず、発酵と熟成に使われるのはステンレスタンクのみでピュアなワインを造りだします。ポルトガルの土着品種と国際品種の調和を感じるワインです。複雑なアロマと適度なボリューム。白桃や柑橘類の果実味に、活気のある爽やかな酸味。舌の上にのる旨味や塩味も感じます。多品種ブレンドの複雑さとバランス感が素晴らしい。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されております
