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- 大好評のワインセット！在庫復活です♪ 【セブンツー・ポルトガルワイン・バラエティセット】
大好評のワインセット！在庫復活です♪ 【セブンツー・ポルトガルワイン・バラエティセット】
ワンランク上のポルトガルワインセットです。20セット限定。
バラエティ豊かで個性的なポルトガルワインのポテンシャルを感じられる本格ワインセットです。食事にもバッチリ合いますよ♪
通常¥23,800のところ¥22,000にてご案内しております。(送料別)
⚫︎ブイ・バイ・シークレット・スポット ティント ¥3300
年産300本の希少なワイン。ドウロから少し離れたトラス・オス・モンテス地区。ドウロとはまた違ったテロワールを持ちます。ダークチェリーやプラムの香り。非常にアロマティックで若々しい果実味と優しいタンニンを持っています。お肉料理全般と好相性です。フレッシュな香りがグラスを満たし食卓を華やかに演出します。
⚫︎ヴイ・バイ・シークレットスポット ブランコ ¥3300
年産300本の希少なワイン。ドウロから少し離れたトラス・オス・モンテス地区。ドウロとはまた違ったテロワールを持ちます。柑橘とハーブの香る若々しい辛口ワイン。瑞々しい果実味と爽やかで軽快な酸味がバランス良く配置されています。ドライでキレがあり食中酒として大活躍してくれます。特に野菜や魚調理には最高の相性です。
⚫︎ラクラウ モスカテル・ガレコ ブランコ ￥3300
まるでシャインマスカットのような華やかでフルーティーな味わいです。葡萄をかじった瞬間のようなグレープ香。香りのイメージよりも味わいはドライで瑞々しい果実味とほのかな苦味が特徴的。食事の邪魔をせず飲み飽きないワインです。一度飲んだらクセになる！
⚫︎ラクラウ レゼルブ フィールドブレンド ティント ¥3800
魅惑のフィールドブレンド。立ち昇る濃密な香りは、カシスリキュール、花、杉、きのこ、少しの煙。複雑でエキス分の強い味わい。充分な酸味とミネラルがあり余韻は非常に長い。ミディアム～フルボディながら優雅な立ち振舞いが素晴らしい。
⚫︎ラクラウ オールド ヴァイン ティント ¥4900
これぞポルトガルワインの真骨頂。ポルトガル土着の葡萄品種約20種ほどをブレンド。多品種ブレンドによってかなり複雑な香りと味わいを感じます。凝縮されたエキスとなめらかな舌触り。尖ったところが無くバランスがいい。エレガントな余韻が特徴。
⚫︎サウサロペス ソーヴィニヨンブラン レゼルヴァ ¥5200
木樽で長期熟成したソーヴィニョンブラン。爽やかさはそのままにより濃密に仕上がっています。ハーブの香りと木樽の香りがうまく混じりあっています。コクのある密度の高い果実味と柑橘系の酸味のバランスが素晴らしい。フルボディなソーヴィニョンブラン。
★ポルトガルワインはポテンシャルの塊！このセットでそれを感じてもらえると思います♪
※フィールドブレンドとは混植混醸（こんしょくこんじょう）と直訳できます。
畑の栽培段階からブレンドされているというワイン造りのひとつの製法。
通常ワインの畑というのは、品種ごとに区画整理されて植わっており、畑ごとに収穫された葡萄はワイナリーに運ばれます。ブレンド目的であればワイナリーでブレンドされます。
世界中のどのワイン産地でも、ここはAという葡萄品種の区画、Bという葡萄品種の区画、といったように品種ごとに区分けして栽培されています。品種ごとに適した土壌が違うため。
これに対しポルトガルでは同じ畑の中でA品種のすぐ隣にB品種が植わっているという状況です。しかも区画によっては数十種の品種が混植されています。先祖が植えた様々な葡萄木はその土地に適した品種は充実した実をつけます。逆に適していないものは淘汰されていきます。こうして地域地域に根差した葡萄品種が残っていき、バライティ豊かなポルトガルワインとなります。
フィールドブレンドは古来の栽培方法で、現在ではフランスの一部やスペインの一部などで見かけますが、それ以外の地域では消えてしまっています。国全体で残っているのはポルトガルのみで非常にポルトガルらしいワインと言えるでしょう。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されております
