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- Covela Avesso Natur Organic 2022/ White Wine/ DOC Vinho Verde 年産850本 国内限定90本のみ
Covela Avesso Natur Organic 2022/ White Wine/ DOC Vinho Verde 年産850本 国内限定90本のみ
【名称】コベラ アベッソ ナチュール オーガニック 2022年
【産地】ポルトガル DOC ヴィーニョヴェルデ
【品種】アベッソ100％
【ボディ】ミディアムボディ
【味わい】フレッシュで爽やか
【アルコール】12.5％
【適温】8～10℃
【容量】750㎖
【相性の良い料理】■ 魚介のマリネ ■ 軽めのサラダ ■ グリルした野菜 ■ 白身魚のソテー
ポルトガルの自然の恵みを最大限に活かすことにこだわり、手作りによる丁寧な醸造を行っているコベラワイナリー。こちらのアヴェッソ・ナチュールはこだわりぬいたオーガニックワインとなっており、亜流酸塩不使用。代わりに栗の花を酸化防止剤として使用しています。ドウロ川のほとりの花崗岩質土壌の畑で栽培されたアヴェッソのポテンシャルを最大限に引き出しています。葡萄にストレスを与えない繊細な醸造、古いオーク樽でゆっくりと熟成し優しく仕上げます。月桂樹のような甘く爽やかな香り。瑞々しい葡萄の香りの中にほんのりと酵母の香りも感じます。ふくよかなボディと美しい酸味、そしてジューシーなメロンのような果実味。上品でフローラルな印象と、野性的な側面とがうまくマッチしており、その独特な味わいは飲むものを虜にします。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されております
